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Dieser 17 jährige Ballechin aus einem First Fill Bordeaux Hogshead stammt aus der Edradour Distillery in Pitlochry/Schottland und wurde zusammen mit Andre Haberecht von Signatory Vintage (Edradour Distillery), Kirsch Whisky und Daniel Beuthner für die Jubiliäumsausgabe 10 Jahre Götterfunken TV, Genuss für Geist und Gaumen auf Youtube ausgewählt und abgefüllt.
Er ist speziell für ein aussergewöhnliches Whisky&Zigarre „Pairing“ ausgewählt worden. David reiste hierfür zwei mal nach Pitlochry und besuchte Andre Haberecht in der Edradour Distillery. Aus verschiedenen Fassproben haben Daniel und David dieses Fass passend zur Zigarre für den Whisky Connaisseur und Aficionado ausgewählt. Bordeaux Fässer bei Edradour sind selten geworden und wir freuen uns, dieses hier gefunden zu haben. Wir sind nämlich der Meinung, das dieser Whisky ein guter Begleiter zur Zigarre sein kann. Es handelt sich um einen Heavily Peated (ca. 50ppm) Cigarmalt in Fassstärke aus dem Fass #377 aus dem Warehouse No. 7 aus der Edradour Distillery.
Es war ein sehr spannendes Abenteuer, diesen Malt erscheinen zu lassen und dafür bedanken wir uns ausdrücklich und herzlich bei Andre Haberecht (Signatory Vintage), Christoph Kirsch (Kirsch Whisky) und Andrew Symington (Signatory/Edradour Distillery).
Distilery: Edradour (Ballechin)
Alter: 17 Jahre
Ballechin Cigarmalt Heavily Peated (50 ppm) recommended by Daniel Beuther & David Christopher
Exclusiv Bottling für 10 Jahre Götterfunken TV, Genuss für Geist und Gaumen.
Distilled: 06.12.2005
Bottled: 18.04.2023
Cask: #377 (Warehouse No.7) First Fill Bordeaux Hogshead
Limited: 265 Bottles
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Stärke: 50.4% vol. alc
0.7 Liter Flasche mit Tube (ohne Zigarre)
Erste Tastingnotes:
Nase: Rauch der an BBQ erinnert, tropische überreife Früchte, Leder, Tabak und Eiche. Elegante komplexe Weintöne aus dem Bordeaux Fass. Rosinen und Nüsse.
Geschmack: eleganter, schwerer Körper, weich und cremig auf der Zunge mit einer fruchtigen Süsse, weniger Rauch als in der Nase etwas Leder, Eiche und Kaffenoten.
Nachklang: Lang und intensiv, der Alkohol ist jetzt spürbar
Fazit: Ein komplexer Whisky der mit oder ohne Zigarre ein grosses Genusserlebnis sein kann. Der Alkohol ist gut eingebunden.
